本案中，张三在借条上写下“如果老王不还钱，由担保人张三偿还”，意为在债务人老王不履行债务时，张三即承担保证责任，故张三的保证方式为连带责任保证，债务人和保证人之间承担债务没有先后顺序，债权人小钱可以要求任一人承担或者要求两人同时承担债务；李四在借条上写下“如果老王不能还钱，由担保人李四偿还”，意为在债务人老王不能履行债务时，李四才承担保证责任，故李四的保证方式为一般保证，债权人小钱应先以债务人老王为被告提起诉讼，或者一并起诉债务人老王和一般保证人李四，但保证人仅对债务人财产依法强制执行后，仍不能履行的部分承担保证责任。

本案中，张三承担连带保证责任，诉讼时效自2021年9月15日起计算三年，李四承担一般保证责任，诉讼时效应根据债务人履行情况等综合认定。